投稿日: 2020/01/19

まるかつ

まるかつの「大和芋と長芋のとろろ」はお店で皮をむくところから作業しています。大和芋(やまといも)」は奈良県産の農家さんから直接仕入れています。長芋も国産です。出汁(だし)と魚粉で薄めの味つけですので、しょうゆなどをほんの少し垂らすと味が引き立ちます!
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